Apfelküchlein

Apfelküchlein wecken Erinnerungen an verschiedene Zeiten in meinem Leben und es sind alles großartige Erinnerungen! Familienurlaube, Jahrmärkte im Sommer, ein kleiner Dorfladen in der Nähe unseres Hauses, der sie selbst gemacht hat und sie immer frisch und in einer Papiertüte serviert hat, bis hin zu meiner Mutter, die sie für uns als Leckerbissen gemacht hat.

Zutaten
APFELküchlein

1 1/2 Tassen Allzweckmehl

1/4 Tasse Zucker

2 EL Backpulver

1/2 TL Salz

1 1/2 TL Zimt

1/3 Tasse Milch

2 Eier

3 Esslöffel Apfelmus

2 große Granny Smith- oder Honey Crisp-Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt

Rapsöl zum Braten

GLASUR
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