Wenn Sie neu in der Gartenarbeit sind, haben Sie vielleicht das Gefühl, dass alle Pflanzen und Gemüse viel Sonne zum Wachsen brauchen. Daran ist zwar etwas dran, aber nicht alle Gemüsesorten brauchen volle Sonne. Während die meisten Gemüsesorten etwa sechs Stunden Sonnenlicht benötigen, gedeihen viele Gemüsesorten auch im Halbschatten ohne zu viel Sonne. In den meisten Fällen kann man davon ausgehen, dass Gemüse, das wegen seiner Blätter, Stängel und Triebe angebaut wird, im Halbschatten gut gedeiht.
Abhängig vom Standort Ihres Gartens gibt es möglicherweise Erdabschnitte, die teilweise von Ästen bedeckt sind, oder an anderen Stellen gibt es nachmittags mehr Schatten. Glücklicherweise gibt es viele Möglichkeiten, aus denen Sie wählen können, wenn Sie in diesen schattigen Bereichen Gemüse anbauen möchten. Wenn Sie mehr über diese Gemüsesorten erfahren möchten, die auch mit etwas Schatten angebaut werden können, finden Sie hier 10 Gemüsesorten, die Sie auch ohne zu viel Sonne anbauen können.
Kopfsalat
Salat (Lactuca sativa) ist als einjährige Pflanze aus der Familie der Asteraceae bekannt. Am bekanntesten ist es, dass es als grünes Blattgemüse angebaut wird (oft in Salaten oder Sandwiches enthalten). Salat wird am besten im zeitigen Frühjahr und Frühherbst gepflanzt. Viele sind der Meinung, dass das Abdecken von Salatblättern mit einem schattigen Tuch oder das Pflanzen an schattigen Stellen das Verbrennen der Blätter verhindert. Sonnenbrand ist das Schlimmste, was passieren kann, wenn eine Pflanze wie Salat zu viel Sonne bekommt. Sonnenblumen sind ein toller Begleiter für Salat, da diese große Blüte problemlos Halbschatten spendet. Interessante Tatsache: Beide gehören zur Familie der Asteraceae.
Rucola
Rucola (Eruca vesicaria) ist ein einjähriges Gemüse aus der Familie der Brassicaceae. Es ist dafür bekannt, dass es als Blattgemüse angebaut wird (ein weiterer Salatfavorit) und für seinen frischen, aber herb-bitteren Geschmack bekannt ist. Rucola wird am besten im zeitigen Frühjahr oder Spätsommer gepflanzt, da er bei kühleren Temperaturen gut wächst. Unter den richtigen Bedingungen wächst die Rakete schneller als erwartet. Um sicherzustellen, dass Ihre Rakete die besten Bedingungen zum Gedeihen hat, sollten Sie darauf achten, dass sie in nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden gepflanzt wird. Es kann in der vollen Sonne, aber auch im hellen Schatten gezüchtet werden.
Grünkohl oder Grünkohl
Grünkohl gehört zu einer Kohlgruppe, die als Brassica oleracea bekannt ist. Grünkohl ist ein weiterer grüner Salat, der im letzten Jahrzehnt aufgrund seiner äußerst nährstoffreichen Natur an Beliebtheit gewonnen hat. Die beste Vegetationsperiode für Grünkohl ist der späte Winter und der frühe Frühling. Dies liegt daran, dass diese köstlichen Grünpflanzen bei kühlem Wetter angebaut werden, was bedeutet, dass sie bei kühlerem Wetter am besten gedeihen. Dieses grüne Blattgemüse liebt feuchte Standorte und benötigt einen nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden. Schattige Wachstumsbedingungen sind akzeptabel, insbesondere wenn die Bodenanforderungen erfüllt sind.
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