Medaillons in Pilzrahmsosse wie aus dem Restaurant, So cremig und einfach lecker!

Zutaten:

• 4 Schweinemedaillons (oder Rindermedaillons)
• 250g Champignons, in Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 200ml Sahne
• 100ml Brühe (Gemüse- oder Hühnerbrühe)
• 2 EL Butter oder Öl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Kräuter wie Petersilie oder Thymian zum Garnieren (optional)
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