Zutaten
Für den Keksteig
Eier bei Zimmertemperatur
4
00 Mehl
60 gr
Puderzucker
60 gr
Vollmilch
50 ml
Samenöl
50 ml
Vanilleextrakt
1 Teelöffel
Backpulver
1 Teelöffel
Für die Milchcreme
Sahne
300 ml
Kondensmilch
120 gr
Du brauchst es auch
Puderzucker
qb
Das Paradiesbrötchen ist ein köstliches Dessert , bestehend aus einem weichen Keksteig , reichhaltig gefüllt mit einer üppigen Milchcreme . Es ist eine rollenförmige Neuinterpretation klassischer verpackter Snacks und eignet sich perfekt zum Servieren am Ende einer Mahlzeit oder zur Platzierung auf einem festlichen Buffet für einen besonderen Anlass.
Die Zubereitung ist sehr einfach: Wir beginnen mit dem Keks, den wir durch Vermischen der Eigelbe mit Mehl, Öl, Milch, Vanilleextrakt und Backpulver erhalten, dann vermischen wir die erhaltene Mischung mit dem Eiweiß und schlagen es mit dem Zucker steif. Für ein einwandfreies Ergebnis ist es wichtig, die Garzeiten einzuhalten (die 15 Minuten nicht überschreiten dürfen) und den frisch gebackenen Boden schnell aufzurollen, damit er nach dem Erkalten weich und elastisch ist.
Diese wird dann mit reichlich Sahne aus Schlagsahne und Kondensmilch bestrichen , erneut aufgerollt und in Frischhaltefolie eingewickelt für ein paar Stunden im Kühlschrank verdichten lassen. Das Ergebnis ist ein exquisiter Zylinder, der auf der Zunge zergeht, mit einer kaum spürbaren Schicht Puderzucker bestäubt und auch zum Frühstück mit Freunden oder als leckerer Snack genossen werden kann .
Das Rezept erfordert nur wenige Vorsichtsmaßnahmen : Denken Sie zunächst daran, alle Zutaten vorsichtig von unten nach oben zu vermischen, damit der Teig nicht „aufplatzt“; Wir empfehlen außerdem, das Brötchen erst kurz vor dem Servieren mit Zucker zu bedecken, damit es während der Ruhezeit im Kühlschrank nicht absorbiert wird.
Finden Sie heraus, wie Sie das Paradiesbrötchen zubereiten, indem Sie der Schritt-für-Schritt-Anleitung und den Ratschlägen folgen. Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, probieren Sie auch das Red Velvet Roll , das Coffee Roll und das Cookie Roll .
So bereiten Sie das Paradiesbrötchen zu
Schritt 1
