Zutaten für
4
Portion(en
600 g Rindfleisch
200 g Speck
2 mittelgroße(s) Karotte(n)
2 mittelgroße(s) Zwiebel(n)
3 Zehen Knoblauch
3 EL Tomatenmark
3 mittelgroße(s) Paprika
300 g Champignon(s)
0,50 Flasche Rotwein
2 Blätter Lorbeer
Paprikapulver
Chilipulver
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Zubereitung
Fleisch portionsweise in einem Bräter oder großen
Topf in Öl anbraten und wieder herausnehmen.
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