Hausgemachtes Rum-Rosinen-Eis ohne Maschine

Zutaten

1. Rosinen einweichen: Die Rosinen in Rum einweichen und für mindestens 1 Stunde oder über Nacht stehen lassen, damit sie den Rum gut aufsaugen können.
2. Sahne schlagen: Die Sahne steif schlagen, bis sie weiche Spitzen bildet.
3. Kondensmilch und Aromen hinzufügen: Die gesüßte Kondensmilch in eine große Schüssel geben. Vanilleextrakt oder Vanillezucker hinzufügen (falls verwendet).
4. Rosinen hinzufügen: Die eingeweichten Rosinen zusammen mit dem Rum zur Kondensmilch geben und gut vermischen.
5. Sahne unterheben: Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Kondensmilch-Rosinen-Mischung heben, bis alles gut vermischt ist. Achte darauf, dass die Mischung luftig bleibt.
6. Einfrieren: Die Eiscreme-Mischung in einen geeigneten Behälter geben und für mindestens 6 Stunden oder über Nacht einfrieren, bis sie fest ist.
7. Servieren: Vor dem Servieren das Eis für ein paar Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, damit es etwas weicher wird. Dann kannst du es genießen!

• 100 g Rosinen
• 50 ml Rum
• 400 ml Sahne
• 1 Dose (ca. 400 ml) gesüßte Kondensmilch
• Optional: 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillezucker

Anleitung: