Zweifellos meine absolute Lieblingssoße!

An arbeitsreichen Wochentagen oder gemütlichen Wochenenden gibt es nichts Besseres als ein perfekt gegartes Nudelgericht. Unsere Pasta mit Wodkasauce aus dem Slow Cooker ist ein Familienliebling, der die reichen, cremigen Aromen der italienischen Küche mit der Leichtigkeit einer langsam gekochten Mahlzeit vereint. Dieses Rezept, das auf den traditionellen Penne alla Vodka basiert, verleiht der Sauce einen tiefen und köstlichen Geschmack, wodurch das Abendessen einfach und köstlich zugleich wird. Es ist perfekt für jene Abende, an denen Sie sich zurücklehnen und Ihre Familienzeit genießen möchten, in dem Wissen, dass in der Küche etwas Köstliches gebraut wird.
Dieses Nudelgericht passt wunderbar zu einem frischen grünen Salat mit würziger Vinaigrette. Für eine kräftigere Mahlzeit können Sie es mit Knoblauchbrot oder einem warmen, knusprigen Baguette servieren, um die überschüssige Sauce aufzusaugen. Gedünstetes Gemüse wie Brokkoli oder sautierter Spinat eignen sich ebenfalls hervorragend als Beilage und verleihen der cremigen Sauce einen leichten und nahrhaften Ausgleich. Und vergessen Sie nicht, kurz vor dem Servieren etwas frisch geriebenen Parmesan darüber zu streuen!
Nudeln mit Wodkasauce aus dem Slow Cooker
Portionen: 6
Zutaten
1 Pfund Penne-Nudeln
1 Esslöffel Olivenöl
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 Tasse Wodka
2 Dosen (je 28 Unzen) gehackte Tomaten
1 Tasse Sahne
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer