Zutaten:
- 4 Bratwürste (am besten würzige oder geräucherte Würste)
- 2 Zwiebeln, fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 4 große reife Tomaten, gewürfelt
- 2 grüne Chilischoten, fein gehackt (je nach gewünschtem Schärfegrad)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 TL gemahlener Kurkuma
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Ein Schuss Olivenöl
- Frisches Koriandergrün zum Garnieren (optional)
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