1. Sojaprodukte:
Soja enthält Isoflavone, die die Produktion von Schilddrüsenhormonen beeinflussen können. Beispiele für Sojaprodukte sind Sojamilch, Tofu und Sojaproteinpulver.
2. Kreuzblütler (roh):
Brokkoli, Blumenkohl, Grünkohl und Rosenkohl enthalten Goitrogene, die die Jodaufnahme hemmen können, insbesondere beim Verzehr im rohen Zustand. Durch Kochen wird dieser Effekt verringert.
3. Glutenhaltiges Getreide:
Weizen, Gerste und Roggen können Entzündungen hervorrufen und die Symptome bei Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen verschlimmern, insbesondere bei solchen, die an Hashimoto-Thyreoiditis leiden.
4. Zuckerhaltige Lebensmittel
Zu viel Zucker trägt zu Gewichtszunahme, Müdigkeit und Insulinresistenz bei, was die Symptome einer Schilddrüsenunterfunktion verschlimmern kann.
5. Verarbeitete Lebensmittel
Fertiggerichte, abgepackte Snacks und Tiefkühlgerichte enthalten oft ungesunde Fette und Zusatzstoffe, die den Stoffwechsel stören.
6. Frittierte Lebensmittel
Frittierte Lebensmittel enthalten Transfette, die die Schilddrüsenfunktion stören und zu einer Gewichtszunahme beitragen können.
7. Übermäßiger Koffeinkonsum.
Übermäßiger Konsum von Kaffee, Tee oder Energy-Drinks kann Angstzustände und Herzklopfen verstärken und die Aufnahme von Schilddrüsenmedikamenten beeinträchtigen.
8. Hochverarbeitete Fleischprodukte
: Speck, Würstchen und Hotdogs enthalten oft Nitrate und Konservierungsstoffe, die eine Schilddrüsenentzündung verschlimmern können.
Alkohol beeinflusst den Schilddrüsenhormonspiegel und kann die ordnungsgemäße Funktion der Leber stören, welche diese Hormone aktiviert.
