Eier: Eine riskante Explosionsgefahr
Eier in der Mikrowelle zu erhitzen – egal ob Rührei oder hartgekocht – ist eine schlechte Idee. Eier enthalten viel Wasser und Fett, was zu Dampfablagerungen im Ei führen kann. In einigen Fällen kann dies während oder nach der Mikrowelle zu Explosionen führen, die eine Sauerei verursachen und eine Verbrennungsgefahr darstellen. Durch das schnelle Erhitzen erhalten die Eier auch eine gummiartige, unansehnliche Textur.
6. Muttermilch: Verlust lebenswichtiger Nährstoffe
Muttermilch in der Mikrowelle kann einige der Nährstoffe und Antikörper zerstören, die für die Gesundheit eines Babys unerlässlich sind. Ein weiteres Problem ist die ungleichmäßige Erwärmung, die gefährlich heiße Stellen in der Milch verursachen kann, die den Mund Ihres Babys verbrühen könnten. Der sicherste Weg, Muttermilch zu erwärmen, besteht darin, die Flasche in eine Schüssel mit warmem Wasser zu stellen.
7. Meeresfrüchte: Vorsicht vor Gerüchen und Bakterien
Das Aufwärmen von Meeresfrüchten in der Mikrowelle kann dazu führen, dass sie einen überwältigenden Geruch und eine unangenehme Textur entwickeln – denken Sie an gummiartige Garnelen oder zähen Fisch. Noch wichtiger ist, dass die Mikrowelle oft zu einer ungleichmäßigen Erwärmung führt, so dass sich einige Teile der Meeresfrüchte in der Gefahrenzone (40 °F bis 140 °F) befinden, in der Bakterien gedeihen. Dies kann das Risiko lebensmittelbedingter Krankheiten erhöhen. Tipp: Verwenden Sie den Ofen oder das Kochfeld, um Meeresfrüchte aufzuwärmen, um eine bessere Textur und sicherere Ergebnisse zu erzielen.
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