🥢 Käse-Frühlingsrollen mit Rindfleisch 🥢

Anleitung:
Rindfleisch braten: Eine große Bratpfanne erhitzen bei mittlerer Hitze das Hackfleisch braten, bis es braun ist. Überschüssiges Fett abgießen, dann Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Paprika und Karotten hinzufügen. Weitere 3–4 Minuten kochen, bis das Gemüse weich wird.
Füllung würzen: Sojasauce, schwarzen Pfeffer und Kreuzkümmel (falls verwendet) hinzufügen. Den geriebenen Cheddar-Käse unterrühren, bis er geschmolzen und gut mit der Rindfleischmischung vermischt ist.
Frühlingsrollen zusammenstellen: Eine Frühlingsrollenhülle auf eine flache Oberfläche legen. Einen Löffel der Rindfleisch-Käse-Mischung in die Mitte geben. Die Seiten einklappen und fest aufrollen, die Ränder mit etwas Wasser verschließen.
Frühlingsrollen braten: Öl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Frühlingsrollen unter gelegentlichem Wenden braten, bis sie goldbraun und knusprig sind (ca. 3–4 Minuten pro Seite). Auf einem Papiertuch abtropfen lassen.
Servieren und genießen: Nach Belieben mit zusätzlichem geriebenem Käse und Frühlingszwiebeln bestreuen. Heiß mit Ihrer Lieblingsdipsauce wie Ranch, Salsa oder Sauerrahm servieren