Dieses Chutney bringt die perfekte Balance aus Süße, Schärfe und Säure – ideal für gegrilltes Fleisch, Käse oder einfach als Brotaufstrich! Es ist schnell zubereitet und sorgt für das gewisse Etwas bei jedem Grillabend.
đź›’Â Zutaten (fĂĽr 1 Glas):
🍴 2 rote Paprika – entkernt und klein gewürfelt
🧅 2 rote Zwiebeln – in feine Streifen geschnitten
🥄 2 EL Olivenöl – zum Anbraten
🍯 2 EL brauner Zucker – für die Süße
🍷 100 ml Balsamico-Essig – für die Säure
🌶️ 1 TL Chiliflocken – je nach gewünschter Schärfe
🧂 Salz, Pfeffer – zum Abschmecken
🍋 1 Spritzer Zitronensaft – für die Frische
👩‍🍳 Zubereitung:
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