Zutaten: 1 kg Schweinebraten (aus der Schulter oder dem Nacken) 2 große Zwiebeln, in Ringe geschnitten 3 EL Honig 2 EL Senf 2 EL Olivenöl oder Pflanzenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack 250 ml Brühe (Gemüse- oder Fleischbrühe) Anleitung:   Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz

Zutaten: • 4 Hähnchenbrustfilets • 1 rote Paprika • 1 gelbe Paprika • 1 Zucchini • 1 Zwiebel • 150 g Feta • 2 EL Olivenöl (ca. 30 ml) • Salz nach Geschmack • Pfeffer nach Geschmack • 1 TL Paprikapulver • 1 TL Knoblauchpulver • Getrocknete Kräuter (z.B. Thymian, Oregano) nach Geschmack Bitte gehen … Lire plus

Zutaten Lebkuchenteig – 2,4 dl Honig (1 kleines Glas/310 ml) – 2,4 dl Mehl (1 kg) – 2,4 dl Butter (200 g) – 2,4 dl Zucker (200 g) – 3 Eier – 2 TL Natron – 1 TL Lebkuchengewürz – 1 TL Kakao Grießcreme – 1,2 dl Milch (1 Liter) – 2,4 dl Zucker – 1,2 … Lire plus

Zutaten für 4 Portionen: • 12 große Kartoffeln • 3 Zwiebeln • 8 EL Mehl (je nach Bedarf etwas mehr oder weniger) • 2 Eier • Salz und Pfeffer • Öl zum Ausbacken Zubereitung: 1 Kartoffeln vorbereiten Zuerst schälen wir die Kartoffeln und reiben sie mit einer groben Reibe auf. Wichtig ist, dass die Kartoffeln … Lire plus

Uromas Nusszopf – Ein Klassiker, der süchtig macht Es gibt Rezepte, die sich über Generationen hinweg ihren besonderen Platz im Familiengedächtnis sichern. Der Nusszopf meiner Uroma gehört zweifellos dazu. Schon beim Gedanken an den süßen, buttrigen Hefeteig, der mit einer aromatischen Nussfüllung durchzogen ist, läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Dieses Gebäck ist nicht … Lire plus

Zutaten: Für den Apfelboden: 3 mittelgroße Äpfel (ca. 500 g), geschält, entkernt und in dünne Spalten geschnitten 75 g Butter 100 g brauner Zucker ½ TL Zimt (optional) Für den Teig: 300 g Mehl 2 TL Backpulver ½ TL Zimt ¼ TL Muskatnuss (optional) ¼ TL Salz 100 g Zucker 100 g Butter, weich 2 Eier 1 TL Vanilleextrakt 150 ml Milch Zubereitung:   Das Rezept wird auf … Lire plus

ZUTATEN:  500 g neue Kartoffeln (in der Schale)  50 g Butter (geschmolzen)  3 Knoblauchzehen (fein gehackt)  Frische Petersilie (eine Handvoll, gehackt)  1 EL Olivenöl  Meersalz (nach Geschmack)  Frisch gemahlener Pfeffer (nach Geschmack)  Optional: eine Prise Chili (für die Schärfe)  ZUBEREITUNG: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz 

Zutaten: – 300 g Mehl  – 1 TL Zucker  – 1/2 TL Salz  – 1 TL Trockenhefe  – 200 ml lauwarmes Wasser  – 2 EL Öl  – Öl zum Braten  – Gehackte Kräuter zum Garnieren  **Zubereitung:** Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz 

Zutaten 600 g Mehl, Weizenmehl Type 550 40 g Hefe 1 TL Zucker 1 TL Salz 150 ml Milch 200 ml Wasser, ca. nach Bedarf 10 g Butter Anleitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz

Zutaten: 500 g Blätterteig 3 Äpfel, gerieben 50 g Zucker 5 g Zimt 1 Ei, zum Bestreichen Zubereitung: Zuerst die 3 Äpfel schälen und in eine mittelgroße Schüssel reiben. Nachdem die Äpfel gerieben sind, mit 50 g Zucker und 5 g Zimt vermengen, bis alles gut vermischt ist.   Das Rezept wird auf der nächsten … Lire plus