Eine neu erfundene Hühnchen-Blanquette: Ohne Wein, aber voller Aromen
Hähnchen-Blanquette, ein typisches Gericht der französischen Küche, ist berühmt für seine samtige Soße und seinen milden, wohltuenden Geschmack. Traditionell mit Kalbfleisch und einem Schuss Wein zubereitet, interpretiert dieses Rezept den Klassiker neu, indem es Hähnchen verwendet und den Wein weglässt, wodurch das Gericht auch für diejenigen zugänglich wird, die lieber auf Alkohol verzichten. Diese Abwandlung … Lire plus